Le café frappé est une boisson rafraîchissante, idéale pour les journées chaudes d’été. Si vous êtes un amateur de café, vous avez sûrement déjà essayé cette boisson à un moment donné. Mais saviez-vous que vous pouvez facilement préparer votre propre café frappé maison avec une cafetière italienne ? Dans cet article, nous allons vous donner toutes les astuces pour réaliser un café frappé maison, facilement et rapidement.
Les ingrédients nécessaires
Pour préparer un café frappé maison, vous aurez besoin de café fort, de lait, de sucre et de glaçons. Vous pouvez utiliser du café moulu ou des dosettes, selon votre préférence. Le lait peut être entier ou demi-écrémé. Quant au sucre, vous pouvez en mettre plus ou moins, selon votre goût.
La procédure
La première étape de la préparation du café frappé consiste à faire couler votre café dans une cafetière italienne. Une fois le café prêt, versez-le dans un récipient et ajoutez-y une petite quantité de sucre, mélangez bien pour dissoudre le sucre. Ajoutez ensuite le lait froid au mélange et mélangez de nouveau.
Le mixage
La dernière étape pour préparer le café frappé consiste à mixer la préparation jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et onctueuse. Pour cela, vous pouvez utiliser un mixeur plongeant ou un blender. Ajoutez ensuite les glaçons au mixeur et remuez rapidement pour obtenir une boisson bien froide.
Les variantes
Il est possible de personnaliser votre café frappé en y ajoutant différents ingrédients. Par exemple, vous pouvez y ajouter une boule de glace à la vanille pour une version gourmande, ou encore de la chantilly pour plus de crémeux. Vous pouvez également remplacer le lait par du lait végétal pour une version vegan.
Le café frappé est un rafraîchissement idéal pour les journées chaudes d’été. Avec une cafetière italienne et quelques ingrédients simples, vous pouvez facilement préparer cette boisson chez vous. N’hésitez pas à personnaliser votre café frappé selon vos envies, en ajoutant différents ingrédients. Maintenant que vous avez toutes les astuces pour réussir votre café frappé maison, il ne vous reste plus qu’à vous lancer !
